Le domaine Luce
Nos valeurs
Pour nous, le vin est l’expression la plus pure du terroir où il est produit et reflète les caractéristiques des raisins dont il est issu. Tout commence dans les rangs de vigne où la précieuse harmonie obtenue dans le vignoble est mise en valeur avec soin, un soin que l’on retrouve également en cave où les raisins mûrs sont amenés et vinifiés à travers des étapes qui reflètent la philosophie du domaine, à savoir le souci du détail.
Le respect est notre première valeur, celle qui englobe toutes les autres
Respect
Le respect doit être considéré sous toutes ses formes, respect de la terre, des vignes et des hommes qui les cultivent. L’intelligence humaine dialogue ainsi avec la beauté de la nature et l’expression du terroir se fond avec l’interprétation originale du Luce. Le respect se manifeste dans le souci du détail, dans le soin apporté aux plus petits éléments de la nature. Le travail dans la vigne demande un engagement quotidien et des mains habiles, capables de façonner la nature.
L’intelligence nous pousse à nous améliorer
L’intelligence et la curiosité des personnes doivent être respectées et stimulées, car ces qualités se traduisent par le fait de ne jamais être complètement satisfait lorsqu’un objectif est atteint. Ce sentiment d’insatisfaction nous fait aussitôt tendre vers un nouvel objectif, permettant ainsi une amélioration constante.
La beauté est une source d’inspiration. Elle nourrit notre capacité à bien faire
La beauté de la nature doit être préservée, protégée et nourrie sous toutes ses formes, même les plus élémentaires. Vivre entouré de beauté permet de s’imprégner de sa valeur profonde et d’en devenir les ambassadeurs. La beauté invite à faire toujours mieux, car c’est un élément vital pour l’âme capable de la saisir.
Respecter les personnes, c’est reconnaître leurs compétences, savoir les motiver
Personnes
Le travail est fait de personnes, d’engagements et d’efforts quotidiens, qu’il s’agisse de tailler les vignes au plus fort de l’hiver, de cueillir avec soin, grappe après grappe, le fruit de la récolte, de contrôler la fermentation ou le lent élevage du vin ou encore de conditionner les bouteilles avant leur voyage. Respecter les personnes, c’est reconnaître leurs compétences, valoriser leur expérience, savoir les motiver. Jour après jour. C’est en respectant leur travail et leur talent que le Luce peut donner le meilleur de lui-même.
Soyons sur cette terre des hôtes reconnaissants
Nous sommes les hôtes et non les maîtres de ce monde. Il nous faut donc faire preuve de gratitude pour sa beauté et laisser un monde meilleur à ceux qui viendront après nous. C’est l’objectif que nous nous fixons jour après jour dans la vigne comme au chai. C’est pourquoi les vignes sont plantées exclusivement en fonction de la vocation de chaque parcelle et que toutes les actions que nous entreprenons visent à sauvegarder la biodiversité du terroir dont le Luce est issu.
